近日，走进江西圣莲朵朵鲜生物科技有限公司投资建设的头陂镇羊肚菌种植基地，一幅生机勃勃的景象映入眼帘。

400亩设施大棚里，满地密密麻麻的羊肚菌，正在不断破土而出。

乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，犹如一把把收拢的小伞，长势喜人。

为“把脉”羊肚菌长势，科学指导羊肚菌田间管理，为丰收打好基础，2月7日，河北省科学院教授、高级农艺师贾乾义到头陂镇羊肚菌种植基地提供技术指导。现场，贾乾义认真考察了羊肚菌长势情况并与负责人详细交流指导羊肚菌种植技术。

实地考察后，贾乾义欣喜地说：感触特别深。一方面是北方种植羊肚菌不管是冷棚还是暖棚，出菇时间都在2个月以上，甚至3个月，而头陂镇羊肚菌种植基地30多天就做到正常出菇，实现生长周期缩短。过去，普遍认为生长周期缩短产量就随着变低，而头陂镇羊肚菌种植基地却做到了短生长周期同时实现高产。另一方面，在羊肚菌行业，公认为北方产量高，南方产量低，看了头陂镇羊肚菌种植基地的羊肚菌长势，感受到在广昌这个典型的南方气候条件下，也可以做到高产。按目前长势，亩产保守可以达到1500斤，有的大棚可以突破亩产2000斤。广昌不管是土壤还是气候都非常适合羊肚菌产业的发展。

基地负责人谢春莲介绍，近期，羊肚菌将陆续进入成熟期，首批羊肚菌采收期预计在二月中旬。